Guanazán es una Parroquia donde su gente se dedica a la agricultura y ganadería forjando con ello el progreso y desarrollo de la misma .

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De lunes a sábado se ve poca gente caminando por sus calles, los domingos esta Parroquia es más visitada  por propios y extraños  que llegan a degustar de los diferentes platos típicos del lugar como son: Cuy con papas, ensalada, tostado, etc .

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El  Sr. Luis Morocho en el año 2000 empezó a construir pequeñas piscinas de truchas, ante la acogida obtenida por la ciudadanía este negocio se fue extendiendo día a día; hoy en la actualidad es el lugar más visitado por propios y extraños, este lugar se encuentra ubicado en el sector Sayo de la Parroquia Guanazán.

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Trucha frita va acompañado con mote, ensalada, arroz, choclo, papas cocinadas

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Mote Pillo

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El mote pillo preparado de la siguiente manera: mote pelado con huevo.

También podemos encontrar otra variedad de platos típicos como fritada, caldo de borrego, tamales, humitas, empanadas de harina, de trigo, chuzos, dulce de sambo, choclo con queso, habas con queso,  etc.

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Habas con queso

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Tamales

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